Compoziţie
Alga brună este utilizată de secole atât în alimentaţie cât si cu scop curativ. Nu întâmplător, în secolul al XIII-lea în China a fost emis un ordin prin care toţi cetăţenii erau obligaţi să consume o anumită cantitate de varză marină pentru menţinerea sănătăţii. La baza proprietăţilor unice ale algelor brune regăsim compoziţia lor biochimică rară. S-a dovedit ştiinţific că laminaria nu asimilează doar substanţe biologic active ca iodul, manitol (polialcool), laminarina (polizaharidă), acizii graşi polinesaturaţi omega-3, derivaţii clorofilei şi substanţele specifice algina şi fucoidina, ci le conţine într-o proporţie ideală pentru organismul uman. Cantitatea de microelemente prezente în alga brună depăşeşte conţinutul acestora în plantele terestre.
Produsul „Kelp” reprezintă o sursă echilibrată pentru aprovizionarea organismului uman cu substanţe nutritive biologic active valoroase din natură.
Acţiunea componentelor active
Iodul. Varza marină este bogată în iod, în formă organică, întâlnită foarte rar la plante. Iodul este necesar pentru funcţionarea glandei tiroide, participând la formarea hormonului tiroxina. În cazul unui aport suficient, împiedică apariţia guşei endemice. De asemenea îmbunătăţeşte asimilarea proteinelor, fosforului, calciului şi fierului. Sub acţiunea iodului scade vâscozitatea sângelui, reducând tensiunea arterială. Deficitul de iod se asociază cu slăbiciune, somnolenţă, apatie, înrăutăţirea memoriei.
Sărurile acidului alginic – alginatele – formează compuşi stabili cu elementele radioactive, metalele grele şi le elimină din corp. Acidul alginic posedă o înaltă afinitate faţă de plumb, cadmiu şi stronţiu şi o slabă afinitate faţă de calciu şi magneziu. Aceasta capacitate de selecţie este foarte importantă, întrucât calciul şi magneziul sunt importante pentru organism, în timp ce alte metale sunt, de cele mai multe ori, dăunătoare şi trebuie eliminate din corp. De aceea, pe baza acidului alginic, se creează suplimente alimentare cu puternic efect detoxifiant.
Acizii graşi polinesaturaţi omega-3, care sunt conţinuţi de algele marine, normalizează schimbul de lipide şi împiedică apariţia aterosclerozei. Totodată, reduc tensiunea arterială, dilată deschiderea bronhiilor, stimulează producţia de hormoni.
Algele brune sintetizează şi acumulează importante cantităţi de manit (manitol), care exercită acţiune diuretică, contribuie la scăderea TA.
Multe dintre componentele laminaria împiedică apariţia obezităţii, îmbunătăţesc funcţionarea sistemului cardiovascular.
Lucerna completează acţiunea detoxifiantă a produsului, contribuie la scăderea nivelului de colesterol.
Utilizare
Consumul de „Kelp” este benefic pentru profilaxia:
Nu este indicat personelor care prezintă intoleranţă la iod.
valoarea u.m.c. este afişată în lista de preţuri (click aici)